ENKiến Thức
Là mục ghi chép lại những đề tài nghiên cứu khoa học được lượt dịch, những kiến thức trong quá trình làm việc trực tiếp với tự nhiên và sản phẩm. Là những trải nghiệm của chúng tôi và khách hàng trong quá trình canh tác, sản xuất và sử dụng Noom. Hi vọng những nghiên cứu này sẽ giúp cho bạn có nhiều góc nhìn mới mẻ về dinh dưỡng thực phẩm, về chăm sóc sức khỏe, về tiêu dùng, về nông nghiệp hiện tại của VN & thế giới.
Tất cả bài viết
By Mai Thảo Vân, Huy HoàngTự Nấu Ăn
Cách Nấu Canh Khoai Môn Chay Dễ Như Ăn Kẹo
Canh khoai môn là món ăn gắn liền với tuổi thơ, gia đình. Tô canh nghi ngút khói mỗi dịp đoàn viên, trong bữa cơm nhà như được phù phép bởi bàn tay của mẹ, không hiểu sao càng ăn
Đọc tiếp
By Lê Phước LânNông Nghiệp Tự Nhiên Chăm Sóc Sức Khoẻ
Tết Đoan Ngọ – Dịp Hồi Phục Sức Khỏe Gia Đình, Cầu Mùa Bình An
Có thế bạn chưa biết, tháng Tý lạnh nhất trong năm và ngược lại, tháng Ngọ, giờ Ngọ nóng cực đỉnh trong năm. Dân gian gọi thời điểm này là Tết Đoan Ngọ – Mùa lễ rộn ràng các ứng
Đọc tiếp
By Mai Thảo Vân, Huy HoàngTự Nấu Ăn
Khoai Môn Chiên – Bé Tự Làm Snack Phút Mốt
Khoai môn chiên giòn bùi hoà quyện mùi thơm béo thanh của dầu dừa mang đến một tuyệt tác snack bao nghiền, nhanh lẹ mà lại dinh dưỡng. Các em bé noom ăn xong đều gật gù “giống khoai tây
Đọc tiếp
By Mai Thảo Vân, Huy HoàngChăm Sóc Sức Khoẻ Kiến Thức
Lợi Ích To Lớn của Xà Bông Rửa Chén Thay Thế Nước Rửa Chén Công Nghiệp
Xà bông rửa chén thoạt nghe có vẻ lạ lùng. Bởi nhà nhà dùng nước rửa chén công nghiệp, nghiễm nhiên đến mức có thể không chút nghi ngờ tác hại hoá chất bên trong. Khoa học chân chính đã
Đọc tiếp
By Lê Phước LânNông Nghiệp Tự Nhiên
World Environment Day 2024 – Cải Tạo Đất, Chống Hạn Hán và Sa Mạc Hoá
Chủ đề ngày Môi trường Thế giới 2024 là “Cải tạo đất, chống hạn hán và sa mạc hoá” (Land restoration, desertification and drought resilience). Cụm từ sa mạc hoá được giới khoa học liên hệ mấu chốt đến hệ
Đọc tiếp
By Lê Phước LânKiến Thức
Cách Chiên Xào Món Ngon Với Dầu Mè – Thực Đơn Omega 3 Thuần Chay
Nhất định, thà nhịn ăn dầu mỡ chứ không chọn dầu tinh luyện để chiên xào nấu ăn. Noom giới thiệu chị em cách chế biến món ngon với dầu mè đen ép lạnh kèm tips dễ dàng, ở một
Đọc tiếp
By Lê Phước LânĂn Dặm Kiến Thức Tự Nấu Ăn
Cách Làm Bánh Pancake Xoài – Có Liền Ăn Sáng, Tráng Miệng
Doremon thông minh và luôn mất bình tĩnh mới món bánh rán hay còn gọi là bánh pancake. Hôm nay, Noom sẽ hướng dẫn bạn tips làm bánh pancake bằng bột gạo siêu đơn giản cho bé tự làm được.
Đọc tiếp
By Lê Phước LânTự Nấu Ăn
Cách Làm Bún Trộn – 3 Miền Cùng Mê
Nếu đang tìm cách làm bún trộn, bạn có lựa chọn thật thông minh vì món ăn này vô cùng linh hoạt, dễ dàng dọn tủ và kết hợp các nguyên liệu có sẵn. Hãy cùng Noom nâng cấp phiên
Đọc tiếp
By Lê Phước LânChăm Sóc Da
Xà Bông Cạo Râu – Vẹn Nguyên Mùi Anh Ấy
Đàn ông càng dũng mãnh, nam tính qua cách dùng xà bông cạo râu old money style. Râu dài và mọc lộn xộn như một tín hiệu rằng đã đến lúc cần chăm sóc bản thân đều đặn từ đầu
Đọc tiếp
By Lê Phước LânTự Nấu Ăn
Bún Ăn Liền Premium – Sáng Trưa Tối Thay Mì Gói Đơn Giản
Ở thế kỷ 20, mì gói là phát mình vĩ đại nhất được bình chọn ở Nhật. Thể kỷ 21, bún ăn liền toàn phần là giải pháp thay thế với lượng thời gian nấu tương đương nhưng tránh các
Đọc tiếp
By Tự Nấu Ăn
Cách Làm Sa Tế – Gia Vị Xuýt Xoa Healthy
Để thuyết phục thực khách sành săn, không thiếu các bí kíp. Với cách làm sa tế ngon xuýt xoa tại nhà, yếu tố quyết định là gia vị thô sấy khô healthy và dầu điều đỏ Tây Nguyên. Nguyên
Đọc tiếp
By Lê Phước LânNông Nghiệp Tự Nhiên Chăm Sóc Sức Khoẻ
Báo Động Phơi Nhiễm PFAS – 70% Thuốc Trừ Sâu Toàn Cầu Chứa Hoá Chất Vĩnh Cửu
Theo Tạp chí Ô nhiễm môi trường (Environmental Pollution), gần 70% tổng lượng thuốc trừ sâu được đưa vào thị trường toàn cầu có chứa hoá chất vĩnh cữu hoặc các hợp chất liên quan (nghiên cứu từ 2015-2020). Năm
Đọc tiếp
By Lê Phước LânChăm Sóc Sức Khoẻ
Bánh Làm Từ Bột Mì Trắng Tinh Chế – Chuyên Gia Khuyên Cắt Giảm Để Tăng Cường Miễn Dịch Tự Nhiên
Như thức ăn nhanh calo rỗng, bánh làm từ bột mì trắng siêu phổ biến, đặc biệt thực phẩm siêu chế biến đóng gói. Món ăn được bạn tấm tắc khen lại rất nghèo dinh dưỡng, rủi ro bệnh tật
Đọc tiếp
By Lê Phước LânTự Nấu Ăn
Bột Gạo Làm Bánh Gì? Bánh Tây
Bột gạo làm bánh Tây không khác mấy bột mì. Bạn không nghe nhầm đâu. Đặc biệt bột gạo làm bánh gì cũng nhẹ bụng, gluten free. Bột gạo thay thế gọn ghẽ các loại bột làm bánh, bột mì
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng Thu & Lê Phước LânChăm Sóc Sức Khoẻ Kiến Thức
Xà Bông Dầu Việt Nam- Thay Thế Mỹ Phẩm Làm Sạch, Cân Bằng Hệ Vi Sinh Vật Trên Da, Bảo Vệ Môi Trường
Xà bông dầu Việt Nam – Vietnam castile soap được làm 100% dầu thực vật không tinh luyện, dầu ép lạnh cùng với 1 số thảo dược đặc trưng xứ nhiệt đới. Nguyên liệu làm xà bông Việt Nam được
Đọc tiếp
By Lê Phước LânTự Nấu Ăn
Cách Pha Trà Gừng Toàn Phần – Detox Mỗi Ngày
Gia vị là thuốc, đặc biệt gừng là thành phần trị bệnh hơn 100 tình trạng sức khoẻ khác nhau. Cách pha trà gừng đơn giản nhất và được ứng dụng hơn 2500 năm nay, chữa ho, cảm lạnh, đau
Đọc tiếp
By Tự Nấu Ăn
Cà Rán Sốt Cay hay Gà Rán Sốt Cay – Món Chay Kho Ngon Lành Mọi Vegan Không Nên Bỏ Lỡ
Giới thiệu bạn công thức cà rán sốt cay – Món chay kho ngon lành cạn cơm, đốn đổ mọi tín đồ vegan. Ngon như gà rán, hết phân vân ăn gì, chỉ cần bạn bỏ túi các tips nấu
Đọc tiếp
By Lê Phước LânTự Nấu Ăn
Cách Làm Bún Mắm Nêm Hạnh Phúc, Chuẩn Vị Quảng Noom
Với con dân xứ Quảng, ngoài mỳ quảng thì bún mắm nêm xứng danh linh hồn ẩm thực bản địa. Cách làm bún mắm nêm siêu dễ, nhưng bí quyết tuyệt đỉnh để món bún giàu tinh bột nhưng vẫn
Đọc tiếp
By Lê Phước LânTự Nấu Ăn
Trà Sâm Bí Đao – Đỉnh Kout Giải Nhiệt
Trà sâm bí đao được làm từ nhân sâm thân dây và bí đao canh tác tự nhiên vườn rừng do Noom sở hữu. Nhân sâm thân dây là một sản phẩm CSR (Corporate Social Responsibility). Noom làm cùng các
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng Thu & Lê Phước LânTự Nấu Ăn Chăm Sóc Sức Khoẻ
Gia Vị Thô Tăng Cường Đề Kháng Tự Nhiên
Gia vị là một trong những nguyên liệu vô cùng quan trọng không chỉ giúp tạo ra hàng triệu món ăn khác nhau từ một nguyên liệu chính. Gia vị còn giúp ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng Thu & Lê Phước LânChăm Sóc Sức Khoẻ Tự Nấu Ăn
Gia vị Umami Toàn Phần – Gia Vị Chay Thay Thế Bột Ngọt, Bột Nêm, Bột Yeast Extract
Cùng với nấm rơm khô đang hết hàng, Noom Food trân trọng giới thiệu 2 sản phẩm trong bộ gia vị chay làm ngọt nước dùng, nước lèo của món bún, mì, phở. Đặc biệt phù hợp với cả món
Đọc tiếp
By Tự Nấu Ăn
Món Chay Thanh Đạm Ngày Hè – Mướp Chiên Dầu Hạt Điều
Thực đơn món chay thanh đạm ngày hè nấu nhanh gọn, đơn giản, healthy chỉ trong 5 phút không thể thiếu mướp chiên dầu hạt điều. Thời tiết nắng nóng, cơ thể tự điều tiết thân nhiệt thông qua thực
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng Thu & Lê Phước LânChăm Sóc Mẹ và Bé
Bà Bầu 3 Tháng Đầu Kiêng Ăn Gì?
Để 9 tháng 10 ngày, cả mẹ và con khỏe mạnh, tâm trạng vui vẻ, em bé ra đời trong hân hoan và bình an, mẹ cần chú ý chế độ dinh dưỡng nhiều nhất, đặc biệt bầu 3 tháng
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng Thu & Lê Phước LânChăm Sóc Mẹ và Bé
Nhất Định Mẹ Cần Tìm Hiểu Về Dầu Mè Đen Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng
Để khởi đầu thuận lợi trong hành trình tập ăn cho con, mẹ nhất định tìm hiểu và chọn ngay dầu mè đen ăn dặm cho bé 6 tháng đến lớn. Bởi vì những công dụng, dinh dưỡng và sự
Đọc tiếp
By Lê Phước LânChăm Sóc Da Kiến Thức
Bí Quyết Trẻ Hoá Da – Uống Dầu Hạt Điều
Bí quyết trẻ hoá da, trẻ mãi không già đơn giản chỉ là uống dầu hạt điều ép lạnh. Không hề khoa trương hay tấn công vào nỗi sợ lão hóa của nữ nhân, khi đây là giải pháp thay
Đọc tiếp
By Lê Phước LânChăm Sóc Mẹ và Bé Tự Nấu Ăn
Tự Pha Trà Quế Dưỡng Nhan
Vật phẩm ngự quân vương và vua hậu, trà quế là gia vị quý, làm trà thuốc với nhiều công dụng thuyết phục cả y học hiện đại và cổ truyền. Nếu bạn sở hữu bột quế nhục với hàm
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng ThuChăm Sóc Sức Khoẻ Chăm Sóc Mẹ và Bé
Tin Mới – Thuốc Nội Tiết Tố Có Nguy Cơ U Não
Hàng triệu phụ nữ trên thế giới đang sử dụng một số loại thuốc nội tiết tố để tránh thai, kiểm soát các vấn đề liên quan tiền mãn kinh, sức khỏe hay thậm chí chữa mụn, đẹp da, ngăn
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng Thu & Lê Phước LânChăm Sóc Sức Khoẻ
Cách Nhanh Hết Tay Chân Miệng
Cách nhanh hết tay chân miệng là phát hiện sớm và thêm một lần nữa, hãy tham khảo thêm ý kiến bác sĩ về hướng dẫn điều trị tay chân miệng tại nhà. Như cách chữa bên dưới, liệu có
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng ThuChăm Sóc Da
Dưỡng Ẩm Cho Da Dầu Mụn
Da khô là nguyên nhân gây ra mụn. Da khô là nguyên nhân gây ra da bị quá tải về tiết dầu. Cho nên dưỡng ẩm cho da dầu mụn là điều cần làm và quan trọng để dứt điểm
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng ThuTự Nấu Ăn
Muốn Bánh Xèo Ngon – Hãy Quên Bột Bánh Xèo
Bánh xèo ngon ngoài quán giờ rất khó tìm. Vì bột bánh xèo đã bị thay thế bởi bột chiên giòn, mỡ lợn bị thay bằng dầu tinh luyện. Ăn vừa ngán, vừa chán, vừa vô hương, vô vị. Bánh
Đọc tiếp
By Chăm Sóc Sức Khoẻ
Anh Thích Mùi Cơ Thể Em Vì Nó Có Mùi Rơm Rạ Quê Mình
Đằng sau một mùi hương nhân tạo thoang thoảng kích thích tinh thần là một kỳ tích rút ngắn khoảng cách giữa bạn và bệnh tật. Hơn cả nước hoa, mùi cơ thể là mùi thơm tự nhiên quyến rũ
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng ThuChăm Sóc Da
Dầu Bơ Chống Lão Hoá Da
Dầu bơ chống lão hóa da đã có từ lâu trong suốt chiều dài lịch sử chăm sóc sắc đẹp của các mỹ nhân. Quả bơ chín chứa nhiều hoạt chất antioxidant với vai trò là thực phẩm chống lão
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng Thu & Lê Phước LânChăm Sóc Da
Cách Trị Mụn Tại Nhà Bằng Dầu Mù U
Mụn là một bệnh viêm da, cũng là tín hiệu rõ rệt nhất khuyên bạn nên cân đối 3 vấn đề chính: ăn uống, sinh hoạt và đặc biệt bộ sưu tập hóa mỹ phẩm chăm sóc cá nhân, không
Đọc tiếp
By Lê Phước LânTự Nấu Ăn Ăn Dặm
Tự Làm Bánh Quy Mè Đen – Bánh Ăn Dặm Cho Bé Tập Cầm Nắm, Tập Nhai Nuốt
10 phút chuẩn bị nguyên liệu và trộn bột, nướng thêm 10 phút nữa, mẹ có ngay mẻ bánh ăn dặm cho bé bổ dưỡng, không phụ gia, chất bảo quản. Bánh quy mè đen giòn tan, thơm mè, dễ
Đọc tiếp
By Lê Phước LânChăm Sóc Sức Khoẻ Chăm Sóc Da
VOCs-Tác Hại Mùi Hương Mỹ Phẩm Thực Phẩm, Nguy Hại Trẻ Sơ Sinh & Trẻ Nhỏ
VOCs tác hại mùi hương đối với sức khoẻ của con người đặc biệt gây ảnh hưởng tồi tệ đối trẻ con, mùi hương, hương liệu trong các chai nước hoa, hoá mỹ phẩm chứamùi hương nhân tạo (Theo NCBI).
Đọc tiếp
By Tự Nấu Ăn Ăn Dặm
Cách Làm Sữa Hạt Điều – 30 Giây Không Cần Nấu
Không cần máy nấu sữa, cách làm sữa hạt điều rẹt rẹt 30 giây chỉ với máy xay tại nhà. Một ly sữa hạt điều ngon ngậy có liền mọi lúc, kịp thời bổ sung năng lượng cho bé đi
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng Thu & Lê Phước LânChăm Sóc Mẹ và Bé
Chống Rạn Da Cho Bà Bầu & Chữa Rạn Da Sau Sinh
Ước tính 80% dân số bị rạn da, đặc biệt trong và sau thai kỳ. Khi cùng chúng tôi tìm hiểu lý do bị rạn da, bạn sẽ có biện pháp phòng và chống rạn da cho bà bầu. Nguyên
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng ThuChăm Sóc Da
Tinh Chất Dầu Bơ – Cách Giảm Quầng Thâm Mắt Dễ Dàng
Đó chính xác là dầu bơ ép lạnh. Xoa 1 tuần mỗi tối, sự diệu kỳ của dầu bơ là cách giảm quầng thâm mắt nhanh chóng của bạn. Tinh chất dầu bơ sẽ xóa đi vết da thâm, da
Đọc tiếp
By Lê Phước LânChăm Sóc Sức Khoẻ
Dễ Như Trở Bàn Tay Khử Mùi Nhà Vệ Sinh Tự Nhiên
Để khử mùi nhà vệ sinh tự nhiên, an toàn không hoá chất, bạn đốt một nụ trầm, nụ quế thông ngay sau khi ấn nước xả. Thường dùng xịt thơm, túi thơm, viên khử mùi nhà vệ sinh. Nhưng
Đọc tiếp
By Tự Nấu Ăn Ăn Dặm
5 Phút Làm Muối Mè Đen – Healthy Fast Food
3 bước đơn giản, có ngay hũ muối mè đen giàu dinh dưỡng, đẹp da, xương răng chắc khỏe, tiện bảo quản lại hợp nhiều món. Chỉ cần mẹ nắm bí quyết rang mè khi hạt còn ẩm và chọn
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng Thu & Lê Phước LânChăm Sóc Da
Dưỡng Ẩm Không Cần Kem Dưỡng Ẩm
Tất nhiên rồi, bởi vì lọ kem dưỡng ẩm bạn mua có thể chứa đến 80% là nước. Vậy nên, bạn có thể dưỡng ẩm cho da mà không cần kem dưỡng ẩm. Bạn chỉ cần nước, nước sạch tự
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng Thu & Lê Phước LânChăm Sóc Mẹ và Bé Ăn Dặm
Cách Lựa Chọn Dầu Ăn Dặm Cho Bé, Mẹ Bầu, Trẻ Vị Thành Niên – Phát Triển Toàn Diện, Tăng Đề Kháng Miễn Dịch
Ngược dòng truyền thông, dầu ăn hiện được quan tâm lớn từ người trẻ theo lối sống lành mạnh, xây dựng nền tảng sức khỏe, đề kháng tự nhiên từ bên trong. Ngoài ra dầu ăn là một chất béo
Đọc tiếp
By Lê Phước LânChăm Sóc Sức Khoẻ
8 Tác Dụng Của Mè Đen – Ngân Hàng Dinh Dưỡng Thuần Chay
Gia tài của mẹ là hiểu biết dinh dưỡng, vun vén sức khỏe cùng con và cả nhà. Tác dụng của hạt mè được mẹ ưu tiên hàng đầu trong kệ hạt dinh dưỡng, như câu cửa miệng “Mè ơi!
Đọc tiếp
By Lê Phước LânChăm Sóc Sức Khoẻ
Date Soap Save Water – Xà Bông Không Nước Thải Sinh Hoạt
Không nước thải sinh hoạt, người Babylon cổ đại rửa, tắm gội, giặt giũ toàn tập bằng xà bông tự nhiên và chỉ dùng cho giới siêu giàu Châu Âu từ thế kỷ thứ 9 TCN. Ngày nay, xà bông
Đọc tiếp
By Tự Nấu Ăn Ăn Dặm
Chè Mè Đen – Dinh Dưỡng Vàng Cho Mẹ Bầu & Trẻ Nhỏ
15 phút, tự nấu chè mè đen chuẩn vị béo bùi, ngọt êm dịu, sánh, mềm mịn, thơm ngát vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần nắm 3 bí kíp: giữ lửa nhỏ khuấy thường xuyên, xay thật mịn, tạo
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng Thu & Lê Phước LânChăm Sóc Mẹ và Bé
Bà Bầu Nên Ăn Gì Để Cải Thiện Sắc Vóc Con Trẻ?
Ngoại trừ yếu tố di truyền từ đời ông bà, còn lại trong giai đoạn thai kỳ, ba mẹ có thể can thiệp để cải thiện chiều cao sắc vóc của con. Bài viết dưới đây sẽ trả lời cho
Đọc tiếp
By Chăm Sóc Da
6 Công Dụng Dầu Mù U – Cẩm Nang Da Liễu Trẻ Nhỏ Và Mẹ Bầu
Trong y học cổ truyền, thần dược cho bệnh về dành trẻ nhỏ và mẹ bầu phải nhắc đến dầu mù u. Hãy cùng chúng tôi điểm qua 6 công dụng dầu mù u chữa lành da cho mẹ và
Đọc tiếp
By Tự Nấu Ăn Ăn Dặm
Bánh Flan Sữa Hạt Điều – Biến Tấu Healthy, Vị Ngon Không Đổi
Cách làm bánh flan cho bé bằng sữa hạt điều ngon khó cưỡng, phòng mối nguy sức khoẻ từ phụ gia trong sữa bò công nghiệp. Mẹ yên tâm thay thế sữa bò đóng hộp bằng sữa hạt điều tự
Đọc tiếp
By Tự Nấu Ăn
3 Bước Tự Pha Cafe Dừa – 3 Phút Để Hiệu Suất X3
3 phút cùng nguyên liệu thuần chay, bạn có ngay ly cafe dừa thơm nức, đánh thức năng suất, phấn khởi bắt đầu working day. Deadline hay livelive, đôi khi cách nhau chỉ một ly cafe dừa béo nồng nàn,
Đọc tiếp
By Bùi Thị Hồng Thu & Lê Phước LânChăm Sóc Sức Khoẻ
Hệ Vi Sinh Vật Đường Ruột – Quyết Định Sức Khỏe, Thu Nhập Và Hạnh Phúc Của Bạn
Không những vậy, hệ vi sinh đường ruột ( gut microbiota, gut microbiome ) quyết định cả sức khỏe hàng xóm, bạn bè, đồng nghiệp, người thân trong gia đình bạn. Nghe như câu chuyện phiếm nhưng đề tài nghiên
Đọc tiếp
