Lưu trữ danh mục: Kiến Thức
Là mục ghi chép lại những đề tài nghiên cứu khoa học được lượt dịch, những kiến thức trong quá trình làm việc trực tiếp với tự nhiên và sản phẩm. Là những trải nghiệm của chúng tôi và khách hàng trong quá trình canh tác, sản xuất và sử dụng Noom. Hi vọng những nghiên cứu này sẽ giúp cho bạn có nhiều góc nhìn mới mẻ về dinh dưỡng thực phẩm, về chăm sóc sức khỏe, về tiêu dùng, về nông nghiệp hiện tại của VN & thế giới.
Cá Cơm Rim Mắm Đường Chay Từ Hoa Chuối – Bí Quyết Giòn Xốp Khi Trộn Bột
Nguyên Liệu Phần “cá”: Bông hoa chuối non Bột gạo (có thể thêm bột
Cá Mòi Kho Chay Từ Hoa Chuối – Chua Ngọt Lạ Miệng (Không Bột Ngọt)
Một cái bắp chuối thôi mà thành cả bàn tiệc trong nhà. Noom chọn cá
Sốt Salad Bơ Hạt Điều – Thay Chai Sốt Mua Sẵn
Đây là món thứ 89 trong hành trình 90 món chay đón Tết, sắp về
Chí Mà Phù – Cách Nấu Không Cần Ray hay Xay Với Bơ Mè Đen
Món số 88 trong loạt 90 món chay đón Tết là chè mè đen –
Sò Điệp Sốt Bơ Tỏi Chay Từ Cà Tím, Dầu Ép Lạnh Thay Bơ
Sò điệp sốt bơ tỏi chay không dùng một con sò điệp nào — cà
Lợi Ích Hạt Mè Đen Từ Các Nền Văn Mình Đến Sức Khỏe Nội Lực
Lợi ích hạt mè đen từ đâu mà sừng sững thời xưa đến nay? Cách
Bánh Xèo Chay Giòn Rụm – Bí Quyết Bột Gạo Thay Thế Bột Pha Bánh Xèo
Bánh xèo chay giòn không phải nhờ bột chiên giòn hay nước cốt dừa. Bí
Sữa Gạo Rang Cho Bé – Công Thức 3 Phút Không Cần Nấu
Sữa gạo rang là món uống mới trong seri 90 món chay thanh lành nhà
Bì Cuốn Chay Ngon Nhờ Bí Quyết Không Bột Ngọt
Seri 90 món chay đón Tết tiếp tục với món bì cuốn chay, làm từ
Cách Làm Đạm Chay Từ Bột Mì Tại Nhà
Đạm chay, hay còn gọi là protein lúa mì, gluten lúa mì, chỉ cần bột
Cách Làm Thính Chay Từ Nếp Nguyên Chất
Dù không muốn nhưng có thể bạn đã vô tình thả thính (cách làm thính)
Cà Đắng Da Trâu Chay – Nấm Bào Ngư Kho Thay Da Trâu Tây Nguyên
Tây Nguyên nấu cà đắng da trâu với da trâu và cá khô. Bản cà
Bún Bò Nam Bộ Chay Từ Nấm Bào Ngư Khô
Đây là cách làm bún bò Nam Bộ chay nêm hơi ngọt, đúng chất Nam
Chuối Xanh Kho Chay – Dân Giã Giàu Dinh Dưỡng
Series 90 món chay đếm ngược Tết của mình tiếp tục với một món kho:
Cách Làm Bánh Gạo Ăn Dặm Cho Bé Từ Rau Bồ Ngót
Bánh gạo hay Tteokbokki rau là món ăn dặm dễ làm nhất mà bạn có
Cách Làm Cà Tím Sốt BBQ Chay Sốt Sánh Mịn
Nhìn danh sách gia vị sốt BBQ tưởng cầu kỳ, nhưng toàn thứ quen thuộc
Cách Làm Thịt Rim Chay Để Tủ Lạnh Cả Tuần
Đang mùa cà tím rộ, làm thịt rim chay cũng là cách trữ lâu thực
Cách Làm Sốt Bơ Chua Mặn Chấm Khoai Chiên
Cách làm sốt bơ cùng một mẻ bơ, tách hai ngả: một ngọt làm kem,
Cách Làm Kem Bơ Từ Bơ Hạt Điều Và Bơ Chín
Không máy xay, không đường tinh luyện, không kem béo công nghiệp. Cách làm kem
Cách Làm Phở Cuốn Chay Từ Nấm Bào Ngư Khô
Đây là cách làm phở cuốn chay chuẩn vị, thay thịt bò bằng nấm bào
Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt Giòn Lâu, Không Hôi Dầu
Làm đậu phộng rang tỏi ớt giòn xong ăn không khó. Giòn lâu, để cả
Thực Phẩm Thay Thế Thịt Ngon Đúng Vị, Không Cần Giả
Tìm thực phẩm thay thế thịt không khó. Khó nhất là bỏ thịt mà bữa
Sốt Caramel Mặn Béo – Không Sữa Đặc
Công thức sốt caramel không sữa đặc, chỉ 4 nguyên liệu, không phụ gia, làm
Cách Dùng Bột Gạo Thay Thế Bột Chiên Giòn Vốn Chứa Nhiều Phụ Gia
Việc sử dụng bột gạo đa dụng (TRT) để thay thế bột chiên giòn cho
Bông Bí Nhồi Thịt – Giải Cứu Menu Cơm Nhà Nhàm Chán
Thịt thà Tết nhất đã ngán tới tận cổ, đổi gió liền cho bữa cơm
Công Dụng Thanh Quế Nhục – Hãm Trà Trong Bình Giữ Nhiệt
Nếu bạn đã quen với bột quế nhục, thì công dụng thanh quế nhục là
Bò Chưng Củ Nén Cho Mẹ Sau Sinh – Món Xứ Quảng Giàu Dinh Dưỡng, Dễ Ăn
Bò chưng củ nén cho mẹ sau sinh là một món ăn truyền thống lâu
Bún Xào Nghệ Chay – Món Ăn Lành Thanh Nhẹ, Không Bột Ngọt Dễ Làm
Bún xào nghệ chay là lựa chọn lý tưởng cho những ngày bạn muốn ăn
Mì Gà Xứ Quảng Đậm Vị – Mì Gà Thả Vườn Không Bột Ngọt Không Hạt Nêm
Mì gà xứ Quảng là một trong những biến thể quen thuộc của mì Quảng,
Mì Phú Chiêm Đúng Điệu -Tô Mì Quảng Ngọt Tự Nhiên Từ Tôm Thịt Không Bột Ngọt
Mì Phú Chiêm là món ăn nổi tiếng gắn liền với vùng Phú Chiêm của
Cá Trai Kho Mặn Cho Bà Đẻ – Món Cá Kho Đậm Vị Tốt Cho Mẹ Sau Sinh
Cá trai kho mặn cho bà đẻ là một món ăn quen thuộc trong bữa
5 Phút Tự Làm Sa Tế Tại Nhà
Chỉ cần rưới nhẹ một thìa sa tế đỏ au lên là lập tức nâng
Cơm Lươn Nhật – Cực Phẩm Từ Đại Hội Cà Tím
Ai bảo ăn chay là nhạt nhẽo? Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn
Cách Nấu Canh Cà Bung Chay Chuẩn Vị Cho Ngày Đông
Canh cà bung là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm người Việt.
Cà Tím Nhồi Thịt Chay – Béo Thơm, Đậm Vị, Ăn Cùng Cơm Nóng Rất Cuốn
Món cà tím nhồi thịt chay được làm kỹ từ phần “thịt” chay lên men
Gỏi Bò Rau Mầm – Món Trộn Nhẹ Mà Đậm Vị Như Nhà Hàng
Gỏi bò rau mầm nhìn đơn giản nhưng ăn vào là thấy “đủ đầy”. Không
Trộn Salad Cải Con Siêu Nhanh, Gắp Là Dính
Nguyên liệu có sẵn trong vườn nhà, cách làm siêu đơn giản mà ngon hơn
Mì Ý Sốt Kem Thơm Ngon Béo Ngậy
Một đĩa mì ý sốt kem luôn có sức hút kỳ lạ bởi sự mềm
Mứt Dâu Tây Tại Nhà Dễ Làm, Bé Cũng Thích, Mẹ Càng Yên Tâm
Mứt dâu tây tại nhà là một trong những món ngọt dễ thương nhất để
Cách Làm Mứt Thơm Đường Mía Thô Dẻo Ngọt
Bỏ túi ngay cách làm mứt thơm (mứt dứa) chua ngọt, dẻo quánh từ đường
Kẹo Gừng Cay Nhẹ, Bé Ăn Cũng Hợp
Kẹo gừng là món ngọt truyền thống, dễ làm, phù hợp để chuẩn bị sẵn
Công Thức Làm Kẹo Dừa Mềm Dẻo Dễ Như Trở Bàn Tay
Phiên bản kẹo dừa mềm dẻo độc lạ Bình Giang ra đời, tưởng không ngon
Kẹo Chanh Dây Vị Ngon Xoắn Lưỡi
Chua từ nước cốt chanh dây tươi vàng óng, ngọt ngào từ đường mía thô.
Cách Làm Kẹo Alpenliebe Tuổi Thơ Phiên Bản Healthy
Lưu ngay cách làm kẹo Alpenliebe phiên bản healthy từ đường mía thô và bơ
Sữa Mè Đen Hạt Điều – Siêu Hấp Thu Canxi Đa Khoáng, Phát Triển Chiều Cao, Trí Thông Minh Cho Trẻ
Gấp 5-10 lần canxi trong sữa bò (theo khối lượng), sữa mè đen hạt điều
Trà Gừng Táo Đen Nhanh Gọn Bồi Ấm Cơ Thể
Một ly trà gừng táo đen ấm nóng là liệu pháp nhanh gọn giúp làm
3 Bước Massage Dầu Căng Da Mặt – Trẻ Hoá Không Dao Kéo
Lão hoá, chảy xệ, nếp nhăn… hay là níu kéo tuổi xuân phông bạt với
Cách Làm Bánh Chuối Hấp – Ấm Áp Từ Bếp Mẹ
Không cần lò nướng, cách làm bánh chuối hấp với nguyên liệu là gia vị
Bánh Xèo Chay – Tỉ Lệ 1:2 Bé Làm Được Ngay
Lưu công thức bánh xèo chay 1 bột 2 nước siêu dễ luôn sẵn tại
Công Thức Cháo Nấm Rơm Giải Cảm, Nhẹ Bụng Cho Những Ngày Trời Trái Tính
Công thức bát cháo nấm nóng siêu đơn giản, nhẹ bụng, dễ tiêu, phục hồi