EN
Trà sâm bí đao được làm từ nhân sâm thân dây và bí đao canh tác tự nhiên vườn rừng do Noom sở hữu. Nhân sâm thân dây là một sản phẩm CSR (Corporate Social Responsibility). Noom làm cùng các bạn trẻ người đồng bào Kơ Tu, huyện Tây Giang, tỉnh Quảng Nam từ năm 2019, đến năm nay vẫn luôn được khách hàng yêu thích và đặt hàng liên tục.
Noom ít nhắc đến nhân sâm vì mong muốn các bạn nông dân cùng mình phải đa dạng trồng trọt lương thực hơn. Nếu chỉ tập trung vào nhân sâm, không phải là điều tốt cho các bạn và việc sinh kế dưới tán rừng. Chúng tôi bàn bạc với nhau quyết định phải tự chủ thực phẩm, không mua hàng dưới xuôi mang lên. Việc đa dạng cây trồng, đa dạng sinh học giúp sinh kế dưới tán rừng (subsistence farming) của các bạn được bền vững. Từ đó, tạo động lực to bự, cũng như hiểu sức mạnh của cây rừng đã bảo vệ túi tiền của bạn như thế nào. Khi hiểu sẽ yêu rừng và auto bảo vệ rừng mà không cần phải nói nhiều.
Nhân sâm thân dây – Dược liệu quý giá
Nhân sâm thân dây thường được gọi là sâm dây, đẳng sâm. Theo Đông y, đảng sâm vị ngọt, tính quân bình, có tác dụng bổ trung, sinh khí mới, nuôi dưỡng, tạo khí huyết, dùng cho các trường hợp thể trạng mệt mỏi, sức lực yếu, ăn kém, chán chường, ít vui.
Sử dụng nhân sâm làm tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, làm giảm số lượng bạch cầu, làm tăng nhanh máu đông khô mà không có tác dụng tán huyết.
Đặc biệt, nhân sâm thân dây giúp tăng cường sự thích nghi của cơ thể đối với môi trường nhiệt độ cao, làm mát cơ thể từ bên trong. Ngoài ra, nhân sâm thân dây có tác dụng hạ huyết áp, tăng cường miễn dịch của cơ thể, kháng viêm, hóa đàm, giảm ho, kháng khuẩn…
Cách làm trà sâm bí đao
- Bí đao tươi: 2kg để cả vỏ ruột hạt, cắt lát mỏng nấu nhanh nhưng nước đục, để nguyên cục nấu ra nước trà rất trong.
- Nhân sâm tươi: 300gr, xắt lát
- Trà đen 20gr (hoặc quả la hán, thục địa…)
- Đường mía thô tùy khẩu vị
- 4 lít nước, nấu sôi cạn lại còn 3 lít hoặc tùy thích, nếm để gia giảm những vị mình thích.
Uống trà sâm bí đao khi còn ấm tốt nhất, hoặc uống lạnh tùy thích.
Lợi ích của trà sâm bí đao
Món nước trà sâm bí đao này giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả, nhất là lúc trời nắng nóng. OXQD mang theo khi đi làm việc nặng, ngoài trời, lái xe, các công việc kinh doanh, hoạt động trí não, việc căng thẳng, sẽ thấy dễ chịu hơn rất nhiều. Nhất là những bữa nhậu tối qua, sáng ra có 1 ly thì giải rượu tỉnh táo tức thì.
(Nhân sâm thân dây là vị thuốc, cũng cần sử dụng theo chỉ dẫn của thầy thuốc Đông y, không sử dụng cho trẻ, phụ nữ mang thai và cho con bú)
