Cách Nấu Mì Gạo Lứt Sữa Đậu Boost Năng Lượng

Một ngày nhàm chán muốn cuộc đời tươi sáng, boost năng lượng nhưng phải healthy lành mạnh, Noom nhanh trí nghĩ ngay đến mì gạo lứt sữa đậu phiên bản hot kongguksu, siêu cuốn cho dân văn phòng, ăn chay lẫn trẻ nhỏ, hợp gu thích béo ngậy, thơm diụ ngọn lành.

Chỉ xay, rồi nấu, chan vào bún, 3 bước ăn liền sảng khoái cuộc đời. Có qua có lại, muốn đơn giản mà nhanh mà ngon, bạn cần lưu ý chút chút về nguyên liệu hạt dinh dưỡng cho món mì gạo lứt sữa đậu.

Thời gian nấu mì gạo lứt sữa đậu

Nấu
Chuẩn bị
Dọn rửa
15 phút
Ngâm hạt dinh dưỡng (đậu tây trắng, hạt điều, lạc nhân, macca) vào nước nóng.
7 phút

Nguyên liệu món mì gạo lứt sữa đậu

Khẩu phần
2 người lớn
Bún huyết rồng
100g
Hạt điều tươi
50g
Đậu tây trắng
50g
Lạc nhân
30g
Hạt macca
30g
Nấm rơm khô
10g
Trứng luộc
2 quả
Dầu lạc ép lạnh
30ml
Hành tây
50g
Muối biển thô
Tuỳ chỉnh
Bột tiêu
Tuỳ chỉnh

mì gạo lứt sữa đậu nguyên liệu

Cách nấu mì gạo lứt sữa đậu

Hẳn bạn đã quá quen với cách ăn bún huyết rồng siêu gọn lẹ thay thế mì tôm đơn giản, Noom sẽ hướng dẫn bạn làm sốt sữa đậu thay cho các gói gia vị hay nước dùng bán sẵn siêu nhanh không kém, chỉ cần trong tủ bếp luôn sẵn các hạt dinh dưỡng thô.

Bước 1: Gom vị umami

Hạt dinh dưỡng (gồm hạt điều, lạc nhân, macca, đậu tây trắng) đã ngâm nước sôi cho vào máy xay nhuyễn cùng nước và nấm rơm khô, xay thật mịn. Hỗn hợp này rất nhiều dinh dưỡng, béo và siêu thơm hạt, một bữa ăn với đậu đã ngâm thay thịt là cách bổ sung protein, vitamin và khoáng chất bền vững cho cơ thể, đặc biệt nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột, nền tảng một tinh thần tinh tấn. Các bước tiếp theo dễ hơn nữa.

mi gao lut sua dau 3

Bước 2: Nấu sốt sữa đậu

Cho hỗn hợp umami trên lên chảo, nêm muối và nấu chín, lúc này bạn có thẻ gia giảm nước để điều chỉnh độ sệt của nước sốt.
mi gao lut sua dau 4

Bước 3: Topping và thưởng thức nóng

mi gao lut sua dau 5

Nước sốt nóng chan lên bún huyết rồng đã ngâm (nước lạnh từ đầu hoặc trụng nhanh với nước nóng khoảng 3 phút và vớt ráo). Rắc bột tiêu, hành lá, cắt đôi quả trứng luộc trang trí và thêm dinh dưỡng đủ đầy cho một bữa ăn mì gạo lứt thanh đạm dễ làm, béo đượm thơm ngon.

mi gao lut sua dau 1

Bạn chọn cách tự do quen tay, tự nấu ăn healthy tiết kiệm cho bản thân hay order lòng vòng tốn kém? Hãy bắt đầu nuôi dưỡng với những ngày cuối tuần, rồi bạn sẽ thấy ngày nào cũng là cuối tuần.

Cách làm mì gạo lứt sữa đậu

Chỉ xay, rồi nấu, chan vào bún, 3 bước ăn liền sảng khoái cuộc đời. Có qua có lại, muốn đơn giản mà nhanh mà ngon, bạn cần lưu ý chút chút về nguyên liệu hạt dinh dưỡng nhé.

Noom mi gao lut 4 thum2
Nấu
Chuẩn bị
Dọn rửa
15 phút
Ngâm hạt dinh dưỡng (đậu tây trắng, hạt điều, lạc nhân, macca) vào nước nóng.
7 phút

Thành phần

Khẩu phần
2 người lớn
Bún huyết rồng
100g
Hạt điều tươi
50g
Đậu tây trắng
50g
Lạc nhân
30g
Hạt macca
30g
Nấm rơm khô
10g
Trứng luộc
2 quả
Dầu lạc ép lạnh
30ml
Hành tây
50g
Muối biển thô
Tuỳ chỉnh
Bột tiêu
Tuỳ chỉnh

Cách làm

  1. Ngâm nước nóng và xay hạt dinh dưỡng (hạt điều, macca, lạc nhân) với nấm rơm khô và nước 
  2. Làm nóng hỗn hợp trên với chảo và chỉ cần nêm nêm muối
  3. Chan vào bún huyết rồng đã ngâm trước đó, topping bột tiêu, trứng gà luộc và thưởng thức nóng.

Mẹo nhỏ

Gia vị umami
chọn nấm rơm khô tăng hương nấm đậm đà
không bột ngọt, bột nêm, bột yest
Làm sốt
không chọn hạt đã rang, chọn hạt điều tươi, macca
béo ngậy ngọt ngào, tôn vị fresh.

 

Bài viết cùng chủ đề

Cách Làm Mì Soba Nấm Rơm Từ Bún Huyết Rồng

Cách Làm Bún Chả Hà Nội ver Có Vội Vẫn Ngon

Bún Sốt Nấm Rơm Khô – Béo Ngậy Không Kem Sữa Bò

Cách Làm Mì Quảng Trộn Phiên Bản Cả Khu Vườn

Cách Nấu Bún Chay Đơn Giản – Ăn Liền Healthy

5/5 - (1 bình chọn)
Tìm Kiếm
Sản Phẩm
HDSD
Chat Icon
Chat Icon