Công cấy là công bỏ, công làm cỏ là công ăn như một triết lý nông nghiệp trồng lúa hữu cơ bền vững – một sản vật quốc gia từng định hình văn hoá, tập quán, lối sống một thời văn minh. Không chỉ giúp bà con tiết kiệm sức lao động, chi phí mua phân thuốc nhân tạo độc hại, mà còn kiến tạo nên những cánh đồng lúa trù phú, bền vững.
Gieo mạ trồng lúa hữu cơ
Khi những cơn nắng gắt gao của mùa hè bắt đầu đỏ đồng cũng là lúc bà con nông dân Điện Phương hối hả xuống giống chuẩn bị cho vụ hè thu. Guồng quay nông vụ cứ thế mà chạy, gieo mạ đầu xuôi đuôi lọt.
Bởi chỉ cần tỉ mỉ công đoạn gieo mạ từ đầu thì bước cấy tiếp theo sẽ nhàn tênh, không phun thuốc cỏ vì cấy không có cỏ, khoẻ về sau, lợi về cuối:
- Ủ giống: Giống thuần TBR1 được ngâm 12 giờ, vớt ráo cho thông thoáng 12 giờ tiếp theo, lặp lại ngâm và vớt ráo như vậy một lần nữa để đảm bảo hạt nảy mầm đều.
- Bang đất làm luống: Vụ hè thu có lợi thế về thủy lợi nên mạ thường được gieo trực tiếp trên ruộng. Nhằm cho thảm mạ đủ chuẩn về độ dày, chúng tôi múc, cày bừa đất kỹ càng, lên luống, san phẳng bằng rắp và trải lớp vật liệu chống thấm tránh rễ mạ bám sâu xuống đất và dễ dàng kiểm soát độ ẩm. Nước cũng được dẫn vào các rãnh xung quanh để giữ ẩm xuyên suốt cho nền mạ.
- Chuẩn bị giá thể: Là hỗn hợp được pha trộn tỉ lệ chuẩn giữa bùn, trấu, tro, xơ dừa và phân hữu cơ, giá thể đảm bảo dinh dưỡng, độ ẩm và thoáng khí để mạ non bén rễ mạnh mẽ và phát triển thành thảm đều rơ trên luống. Đất bùn giúp hạt bám chắc, làm nền cho rễ mạ bện chặt thành tấm thảm. Xơ dừa giúp giữ ẩm và làm đất tơi xốp, cho phép rễ mạ thở dễ dàng.
- Nền mạ: Trải đều giá thể trên lớp vật liệu chống thấm đã định hình khung dày độ 3 phân, tiếp tục dùng cây gỗ hoặc ống tròn làm phẳng bề mặt, chuẩn bị cho công đoạn gieo mạ.
- Gieo mạ: Rải thủ công lên bề mặt với mật độ vừa phải, không dày hay chồng chéo lên nhau để cạnh tranh dinh dưỡng, cũng không mỏng để đảm bảo năng suất vụ mùa. Có thể dùng một nhánh cây nhỏ nhúng nước rơ nhẹ trên mặt trấu để hạt trải đều và cấp ẩm bổ sung cho bề mặt.
Nếu trời nắng gắt, bà con sẽ giăng lưới che chắn cho mạ non khỏi bị cháy lá hay héo rũ vì sốc nhiệt. Lưới còn giúp giữ lại độ ẩm cho nền mạ và không khí xung quanh, làm chậm quá trình bốc hơi nước.
Chưa bàn đến chuyện, bà con chọn gieo mạ cấy lúa thay vì gieo sạ, giúp ruộng lúa giảm đáng kể lượng cỏ dại mà không phun thuốc diệt cỏ, tiết kiệm công làm cỏ, hướng đến nông nghiệp bền vững.
- Cày nhuyễn, ngâm kỹ: Trước khi cấy, ruộng được cày nhuyễn, ngâm nước lâu để chôn vùi, ức chế và loại bỏ phần lớn hạt cỏ và mầm cỏ dại.
- Mạ khoẻ lấn cỏ: Mạ từ 20-22 ngày tuổi có bộ rễ và lá khoẻ mạnh, dư sức chiếm lấy ánh sáng, cạnh tranh chất dinh dưỡng với cỏ. Cỏ dại mới nhú sẽ bị thiếu ánh sáng và không gian để phát triển, làm chậm hoặc ức chế quá trình sinh trưởng.
- Cấy lúa dễ làm cỏ: mật độ cấy đều giúp ruộng ngay hàng thẳng lối, dễ dàng đi trên ruộng làm cỏ thủ công (nếu cần), cây lúa phát triển khoẻ mạnh đồng đều.
Bà con xem đất như một sinh thể để nuôi dưỡng hệ vi sinh vật trong đất, không sử dụng các thành phần phi nhân tạo như phân hoá học, thuốc cỏ, thuốc diệt mầm…, giữ tấc đất tấc vàng chính là nuôi đất, nuôi chính mình.
Cấy mộng, không thuốc cỏ, thuốc diệt mầm
Làm nông bền vững phải tính toán siêu kỹ, nếu không công cán vô tiền làm cỏ mấy hồi. Bởi vậy, bà con Điện Phương phải cày bừa sâu để lật úp lớp đất mặt, giúp đất tơi xốp, diệt trừ mầm mống sâu bệnh và cỏ dại tiềm ẩn trong đất. Sau khi cày, ruộng được phơi khô dưới nắng, giúp đất nghỉ và tăng độ màu mỡ tự nhiên độ vài hôm rồi bừa vỡ và san phẳng thuận tiện chạy máy cấy, ít tốn công hơn.
- Cày bừa sâu: lật úp lớp đất mặt, giúp đất tơi xốp, diệt trừ mầm mống sâu bệnh và cỏ dại tiềm ẩn trong đất.
- Phơi ải: Sau khi cày, ruộng được phơi khô dưới nắng, giúp đất nghỉ và tăng độ màu mỡ tự nhiên.
- Bừa vỡ và san phẳng: cho nhỏ đất, dễ bừa san phẳng mặt thuận tiện chạy máy cấy, ít tốn công.
Bừa sâu phơi kỹ, ruộng lúa Noom tự thân đã là một hệ sinh thái khỏe mạnh, không phun thuốc cỏ, diệt mầm, vừa đa dạng hệ thuỷ sinh vừa hạn chế tối đa sự phát triển của cỏ dại và sâu bệnh. Lúc này, chỉ cần cắt thảm mạ thành từng khối vuông vức, gánh mộng sang máy cấy chạy máy cơ giới hoá, đỡ nhọc công.
Mạ được đưa vào máy, động cơ găm mạ xuống bùn đều tăm tắp, tiết kiệm thời gian, sức lực và đảm bảo mật độ cấy chuẩn xác, tạo ra một quần thể lúa khỏe mạnh, đồng đều, tự lấn át cỏ dại và giảm thiểu rủi ro từ sâu bệnh hại.

Bà con nhờ đó giảm tối đa công làm cỏ, tiết kiệm đáng kể chi phí và sức lao động mà không tốn tiền mua hóa chất, hướng đến nông nghiệp bền vững mà vẫn có lời. Lời công cán, lời tiền bạc, lời sức khoẻ, lời thời gian, lời cả chất dinh dưỡng được nuôi dưỡng đất tự nhiên.
Bài viết cùng chủ đề
Lạc Hữu Cơ Sinh Thái – Quy Trình Canh Tác & Quản Lý Cỏ Dại
Hệ Vi Sinh Vật Trong Đất – Thang Đo Giá Trị Dinh Dưỡng Của Thực Phẩm Hữu Cơ
Cách Trồng Bơ Hữu Cơ Sinh Thái – Canh Tác Bền Vững Tây Nguyên
Về Farm Xuân Nam, Thu Hoạch Lạc Hữu Cơ – Nguyên Liệu Ép Dầu Lạc Ép Lạnh Organic