Đường mía thô là đường chưa bị tách mật, giữ nguyên 100% lượng mật (molasses). Đây là nguồn vitamin, muối khoáng, vi lượng khổng lồ cần thiết cho cơ thể.

Chính mật trong đường mía thô giúp món ngọt trở nên bổ dưỡng, lành mạnh, quý giá. Khác biệt vượt trội so với đường cát đã tách mật, “vị ngọt” của bệnh tật và rối loạn chuyển hóa phổ biến hiện nay.