Bún Trắng Thơm Rằng Thơm

Bún trắng thơm rằng thơm không muối, dai nhẹ, sợi mềm không nát, nhẹ bụng dễ tiêu. Thơm mùi bún tươi, dùng thay thế bún tươi cho các món bún bò, bún riêu, bún mắm… Phù hợp ăn dặm, ăn healthy, ăn kiêng giữ cân, phù hợp với mọi đối tượng.

Thành phần

100% gạo trắng ( giống TBR1)  và nước.

Quy Cách

Túi ni lông 500g, 1kg (Có gãy rối tỉ lệ <5%)

1kg bún khô luộc ra được  khoản 3.6kg bún tươi tuỳ vào độ dai mềm bạn muốn

Hướng dẫn sử dụng

Ngâm bún vào trong nước 15 – 30 phút .  Nước sôi rồi thả bún vào luộc 2-4 phút, vớt ra có thể xả lại nước lạnh để làm bún tươi. Nếu không xả lại nước lạnh, có thể cho trực tiếp vào tô, chan nước lèo vào và thưởng thức. Nếu bạn cần bún dai nhiều thì ngâm 7 phút, nước sôi luộc 3 -4 phút, rồi vớt ra ngâm nước đá.

Bún khô sau khi luộc có ăn không bị nặng bụng dễ tiêu.

Quy trình sản xuất

100% từ giống lúa TBR1 do Noom tự canh tác hữu cơ không hóa chất, BVTV, không phân bón hóa học.

Sạc gạo > Ngâm > Xay nước > Tách bột tự động bằng máy > Ép bún > Giũ bún > Phơi.

Cả quy trình sản xuất bún trong dây chuyền khép kín với thiết bị inox, đầu ép bún bằng gang (cast iron).

Phơi trên thanh tre dưới nắng, sân phơi xa khu dân cư và xa đường xe chạy.

Xưởng sản xuất có hàng rào sinh thái che chắn. Chỉ số không khí AQI <50.

Cơ sở sản xuất bún đầy đủ chứng nhận VSATTP.

Có hồ sơ công bố, hóa đơn.

Hạn sử dụng

Trữ tủ lạnh: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Trữ nhiệt độ phòng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất. Không sử dụng khi bún bị mốc.

Lưu ý: sản phẩm hữu cơ không chứa muối hay phụ gia nên hạn sử dụng phụ thuộc rất nhiều vào bảo quản.

Chú ý bảo quản

Cột kĩ miệng bao sau khi sử dụng, trách hút ẩm từ không khí. Trữ bên ngoài nhiệt độ phòng,  tránh ẩm ướt, kiến chuột. Nếu ít sử dụng, vui lòng trữ tủ lạnh.

Lưu ý

Bún được làm từ lúa canh tác hữu cơ không phun thuốc cỏ, nền ruộng còn sót một tỉ lệ nhỏ giống lúa khác (huyết rồng và nếp than) và hạt cỏ ( <1%) nên sẽ lấm tấm chất xơ trên sợi bún. Màu sắc của bún trắng tự nhiên cũng có chênh lệch từ trắng đến trắng ngà, đến trắng xám.