Remake Bún Xì Dầu – Dễ Tiêu, Không Phụ Gia

Bún xì dầu ngập nước tương phụ gia, dầu tinh luyện đã là quá khứ! Remake healthy version siêu nhẹ bụng ăn đứt bản gốc, ăn liền sau 5 phút chế biến. Bí quyết là đồng bộ nguyên liệu toàn phần, từ bún khô giàu tinh bột kháng dễ tiêu, kết hợp nhiều gia vị hữu cơ tỏi, nén, nước tương lên men tự nhiên.

Nguyên liệu remake bún xì dầu

• Khẩu phần: 4 người
• 300gr bún trắng
• 30ml dầu hạt điều ép lạnh
• 150ml nước tương lên men tự nhiên
• 200ml nước
• 5gr đường mía thô
• Nén hoặc hành, chanh, tỏi, ớt, bột ớt gia giảm tùy khẩu vị

Cách làm bún xì dầu siêu nhẹ bụng

Bước 1: Xử lý bún khô

• Ngâm nước 15 phút
• Luộc bún trắng trong nước sôi từ 3-5 phút để sợi bún mềm.

Bước 2: Pha sốt bún xì dầu không phụ gia

• Đun nóng 30ml dầu hạt điều ép lạnh trong chảo.
• Phi củ nén hoặc hành đến khi vàng thơm, xém cạnh. Đổ hỗn hợp ra tô lớn.
• Thêm vào tô:
  150ml nước tương lên men
  200ml nước
  5gr đường mía thô
  1 lát chanh vắt lấy nước
  Bột ớt (tùy khẩu vị)
• Khuấy đều để tạo hỗn hợp sốt sánh đậm đà umami khó cưỡng.

Bước 3: Trộn & Thưởng thức ngay

• Trộn đều cho bún thấm đẫm hỗn hợp gia vị
• Thưởng thức

Không chỉ dễ nấu, no lâu, êm bụng, khoẻ ruột nhờ hệ vi sinh vật đường ruột được nuôi dưỡng, bún xì dầu remake đảm bảo ngon miệng, thơm rõ mùi nén, the nồng tỏi, ớt và đầy đủ dinh dưỡng bởi nhiều gia vị hữu cơ kết hợp.

Trữ ngay kho thực phẩm toàn phần tại nhà, không chất bảo quản, đặc biệt dễ chế biến với bộ công thức #5minchallenge của Noom.

Bún xì dầu healthy

Bún xì dầu ngập nước tương phụ gia, dầu tinh luyện đã là quá khứ! Remake healthy version siêu nhẹ bụng ăn đứt bản gốc, ăn liền sau 5 phút chế biến. Bí quyết là đồng bộ nguyên liệu toàn phần, từ bún khô giàu tinh bột kháng dễ tiêu, kết hợp nhiều gia vị hữu cơ tỏi, nén, nước tương lên men tự nhiên.

Thời gian nấu	3 phút
Chuẩn bị	18 phút
Dọn rửa	2 phút
Dụng cụ	Nồi, tô lớn

Thành phần

Khẩu phần	4 người
Bún trắng TRT	300gr
Dầu hạt điều ép lạnh	30ml
Nước tương lên men tự nhiên	150ml
Đường mía thô	5gr
Nước	200ml
Nén hoặc hành, tỏi, bột ớt	Tuỳ khẩu vị

Cách làm

1. Xử lý bún khô – Ngâm 15 phút, luộc 3 phút
2. Pha sốt xì dầu – Phi vàng nén hoặc hành với 30ml dầu hạt điều ép lạnh rồi vớt ra tô lớn
3. Cho vào tô 150ml nước tương lên men tự nhiên, 5gr đường mía thô, 200ml nước, gia giảm tỏi, ớt, bột ớt tùy khẩu vị
4. Trộn đều bún vào hỗn hợp nước sốt
5. Thưởng thức ngay

Mẹo nhỏ

Nguyên liệu toàn phần	bún trắng khô	chứa nhiều tinh bột kháng tốt cho tiêu hóa
Làm sốt	nước tương lên men tự nhiên, nén, tỏi	không phụ gia, nhẹ bụng

Bài viết cùng chủ đề

Cơm Nguội Tốt Cho Sức Khỏe – Nhờ Vào Tinh Bột Kháng

Gia Vị Thô Tăng Cường Đề Kháng Tự Nhiên

Nấu Bún Bò Huế Ngon – Mang Vị Cố Đô Về Nhà Phố

Tự Nấu Mì Tôm Chay – Mì Ăn Liền Chỉ Còn Cái Tên