Bơ Mè Vàng Tahini 240gr

Bơ mè vàng cũng chính là bơ mè nâu

Thành phần bơ mè vàng

100% mè vàng hữu cơ nguyên vỏ đã làm chín.

Trong lượng bơ mè vàng

240g

Hương vị bơ mè vàng

Hương vị bơ mè vàng tahini có mùi thanh nhẹ và siêu béo ngậy, cấu trúc xạm không mịn hoàn toàn nhờ vào lượng chất xơ lớn ở vỏ mè vàng. Bơ mè vàng không tẩm bất kỳ gia vị,phụ gia, hoá chất nên rất dễ dàng kết hợp các món ăn thức uống cần tăng bộ béo, thơm, dinh dưỡng toàn phần từ hạt.

Khác biệt bơ mè vàng của chúng tôi là cấu trúc bơ rất đặc.

Màu sắc của bơ mè vàng có màu nâu nhạt nhờ vào màu sắc của vỏ bơ mè vàng có màu vàng nâu nhạt. Tên gọi mè vàng là tên gọi đời thường của loại hạt mè bản địa cổ xưa.

Công dụng & cách dùng bơ mè vàng

Bơ mè vàng được làm từ hạt mè vàng hữu cơ có chứng nhận USDA, EU, JAS, không chứa bất kì phụ gia nào phù hợp sử dụng cho tất cả mọi người từ trẻ nhỏ ăn dặm đến người lớn tuổi.

Bơ mè vàng có độ béo ngậy đặc trưng, giúp tăng hương vị cho cả món mặn lẫn món ngọt:

• Phết bánh mì & Đồ ăn sáng: Cách dùng phổ biến nhất là phết lên bánh mì nướng (toast), sandwich, bánh quy hoặc bánh gạo…
• Làm nước sốt (Sauce): Có thể thay thế bơ đậu phộng để làm nước chấm gỏi cuốn, nước sốt thịt nướng (Satay), hoặc trộn cùng nước tương, gừng, tỏi để làm sốt cho các món xào theo kiểu Á.
• Trộn Salad: Dùng bơ mè vàng làm nền để pha nước sốt salad kem (creamy dressing) thay cho mayonnaise, giúp món ăn healthy hơn.
• Nấu súp & Cà ri: Thêm một thìa bơ mè vàng vào súp rau củ (như súp bí đỏ, cà chua) hoặc cà ri để tạo độ sánh mịn và béo ngậy mà không cần dùng đến kem tươi (cream) hay cốt dừa.
• Làm bánh (Baking): Sử dụng làm nguyên liệu cho bánh quy, bánh brownie, nhân bánh trung thu hoặc các loại bánh “energy ball” không cần nướng.

Nhờ kết cấu mịn, bơ mè vàng chứa lượng chất xơ lớn vẫn hòa quyện rất tốt vào các loại đồ uống tăng thêm cao mức độ chất xơ làm nền cho vi sinh vật đường ruột:

• Sinh tố (Smoothie): Thêm 1-2 muỗng bơ mè vàng vào sinh tố trái cây (chuối, bơ, dâu tây,…) giúp đồ uống béo ngậy hơn và cung cấp thêm protein, năng lượng.
• Cà phê & Đồ uống nóng: Bạn có thể khuấy một ít bơ mè vàng  vào cà phê hoặc cacao nóng để tạo ra một dạng “latte” hạt thơm lừng.
• Sữa hạt siêu tốc: Chỉ cho một muỗng bơ mè vàng với nước lọc khuấy từ từ chêm nước thêm vào từ từ, thêm đường mía thô tùy thích, bạn sẽ có ngay một ly sữa mè vàng mà không cần ngâm hạt hay lọc bã.

Bơ mè vàng không chỉ ngon mà còn là nguồn dưỡng chất đậm đặc từ hạt mè vàng thuần chủng của ông bà xứ Quảng để lại cho chúng ta:

• Chất béo lành mạnh: Giàu axit oleic (chất béo không bão hòa đơn), giàu omega 3 giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa đột quỵ.
• Nguồn Khoáng chất dồi dào: Chứa nhiều Magie (tốt cho thần kinh và xương), Sắt (phòng thiếu máu), Kẽm (tăng đề kháng) và Đồng.
• Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Dù giàu calo nhưng hàm lượng protein và chất xơ cao giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, rất phù hợp cho thực đơn Eat Clean hoặc Keto.
• Chỉ số đường huyết thấp: Bơ mè vàng nguyên chất không gia vị bổ sung giúp ổn định đường huyết, là lựa chọn an toàn cho người bị tiểu đường.
• Chống oxy hóa: Vitamin E và các hợp chất thực vật giúp bảo vệ tế bào, làm đẹp da và tóc từ bên trong.

Cách tán bơ mè vàng loãng ra: vì cấu trúc bơ mè vàng rất đặc để pha loãng hay cho 1 chút xíu nước từ từ mới tán loãng ra được, nếu bạn lỡ tay cho nhiều nước vào trong bơ mè vàng tán ra không đều hãy cho vào máy xay sinh tố hoặc cây đánh cafe mới tán được.

Nguyên liệu làm bơ mè vàng

Nguyên liệu làm bơ mè vàng là từ hạt mè vàng đạt chứng nhận hữu cơ EU, JAS, USDA

Hạn sử dụng của bơ mè vàng

6 tháng kể từ ngày sản xuất.

Cách bảo quản của bơ mè vàng

Tốt nhất trữ ngăn mát tủ lạnh.