Bơ Lạc

Thành phần bơ lạc

100% lạc nhân hữu cơ đã làm chín.

Trong lượng bơ lạc

240g

Hương vị bơ lạc

Hương vị bơ lạc có mùi lạc thoảng nhẹ thanh đặc trưng, vị béo ngậy, mịn màng, có vị ngọt nhẹ cuối. Bơ lạc không tẩm bất kỳ gia vị, không phụ gia hoá chất nên rất dễ dàng kết hợp các món ăn thức uống cần tăng bộ béo, thơm, dinh dưỡng toàn phần từ hạt.

Khác biệt bơ lạc hữu cơ của chúng tôi là kết cấu rất đặc.

Công dụng & cách dùng bơ lạc

Bơ lạc được làm từ lạc nhân (hạt đậu phộng) có chứng nhận USDA, EU, JAS phù hợp sử dụng cho tất cả mọi người từ trẻ nhỏ ăn dặm đến người lớn tuổi.

Bơ lạc có vị ngọt thanh tự nhiên và độ béo ngậy đặc trưng, giúp tăng hương vị cho cả món mặn lẫn món ngọt:

• Phết bánh mì & Đồ ăn sáng: Cách dùng phổ biến nhất là phết lên bánh mì nướng (toast), sandwich, bánh quy hoặc bánh gạo…
• Làm nước sốt (Sauce): Rất hợp vị để làm nước chấm gỏi cuốn, nước sốt thịt nướng (Satay), hoặc trộn cùng nước tương, gừng, tỏi để làm sốt cho các món xào theo kiểu Á.
• Trộn Salad: Dùng bơ lạc làm nền để pha nước sốt salad kem (creamy dressing) thay cho mayonnaise, giúp món ăn healthy hơn.
• Nấu súp & Cà ri: Thêm một thìa bơ lạc vào súp rau củ (như súp bí đỏ, cà chua) hoặc cà ri để tạo độ sánh mịn và béo ngậy mà không cần dùng đến kem tươi (cream) hay cốt dừa.
• Làm bánh (Baking): Sử dụng làm nguyên liệu cho bánh quy, bánh brownie, nhân bánh trung thu hoặc các loại bánh “energy ball” không cần nướng.

Nhờ kết cấu siêu mịn vị béo hậu ngọt nhẹ hòa quyện rất tốt vào các loại đồ uống.

• Sinh tố (Smoothie): Thêm 1-2 muỗng bơ lạc vào sinh tố trái cây (chuối, bơ, dâu tây,…) giúp đồ uống béo ngậy hơn và cung cấp thêm protein, năng lượng.
• Cà phê & Đồ uống nóng: Bạn có thể khuấy một ít bơ lạc vào cà phê hoặc cacao nóng để tạo ra một dạng “latte” hạt thơm lừng.
• Sữa hạt siêu tốc: Chỉ cho một muỗng bơ lạc với nước lọc khuấy từ từ chêm nước thêm vào từ từ, thêm đường mía thô tùy thích, bạn sẽ có ngay một ly sữa lạc mà không cần ngâm hạt hay lọc bã

Bơ lạc không chỉ ngon mà còn là nguồn dưỡng chất đậm đặc từ hạt lạc (đậu phộng) thuần chủng của ông bà xứ Quảng để lại cho chúng ta:

• Chất béo lành mạnh: Giàu axit oleic (chất béo không bão hòa đơn), giàu omega 3 giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa đột quỵ.
• Nguồn Khoáng chất dồi dào: Chứa nhiều Magie (tốt cho thần kinh và xương), Sắt (phòng thiếu máu), Kẽm (tăng đề kháng) và Đồng.
• Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Dù giàu calo nhưng hàm lượng protein và chất xơ cao giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, rất phù hợp cho thực đơn Eat Clean hoặc Keto.
• Chỉ số đường huyết thấp: Bơ lạc nguyên chất không gia vị bổ sung giúp ổn định đường huyết, là lựa chọn an toàn cho người bị tiểu đường.
• Chống oxy hóa: Vitamin E và các hợp chất thực vật giúp bảo vệ tế bào, làm đẹp da và tóc từ bên trong.

Cách tán bơ lạc dễ dàng: vì cấu trúc bơ lạc rất đặc để pha loãng, bạn hãy cho 1 chút xíu nước từ từ mới tán loãng ra được, nếu bạn lỡ tay cho nhiều nước vào trong bơ lạc ngay từ đầu tán ra không đều hãy cho vào máy xay sinh tố hoặc dùng cây đánh cafe mới tán được.

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm bơ lạc là từ hạt lạc đạt chứng nhận hữu cơ EU, JAS, USDA

Hạn sử dụng

6 tháng kể từ ngày sản xuất.

Cách bảo quản

Tốt nhất trữ ngăn mát tủ lạnh.