Cách nấu chè thập cẩm healthy, nịnh miệng, tôn sự bùi béo của đậu cùng ưu điểm ngọt đa vị giàu vi khoáng của đường mía thô đúng điệu cần bí quyết riêng. Thử ngay công thức made by Noom nhanh gọn bằng trọn bộ nguyên liệu toàn phần, đảm bảo già trẻ lớn bé ăn tấm tắc khen ngon, tay múc tù tì không ngừng nghỉ.

MỤC LỤC

Nguyên liệu nấu chè thập cẩm

Nồi chè thập cẩm cho tiệc tùng 10-15 người, định lượng tối đa công suốt bằng nồi cơm điện gia đình. Bạn có thể gia giảm tùy vào từng dịp nấu tại nhà, các bé ăn ngọt thỏa thích đến khi ớn mà không phải lo lắng các vấn đề của đường tinh luyện.

Che dau 02

Đậu tây mix: 450g
Đường mía thô: 300g

Bí quyết nấu chè thập cẩm thấm đượm đậm đà

Không quá kỳ công trong khâu sơ chế nguyên liệu, món chè thập cẩm từ đậu tây mix không biến đổi gen có cách làm vô cùng đơn giản trong 5 bước:

Bước 1: Ngâm đậu tây mix qua đêm
Bước 2: Bỏ nước ngâm, cho đậu và nước vào nồi cơm điện theo tỉ lệ 1:3
Bước 4: Ninh đậu nhừ trong 2 tiếng, dùng tay bóp để check độ mền của đậu
Bước 5: Cho đường mía thô vào rim lửa nhỏ tầm độ 0,5 – 1 tiếng hoặc lâu hơn để đường ngấm vào đậu, nếm ngọt vừa miệng, thấm đều là đạt.

Làm ra được một nồi chè sánh đặc, hạt dẻo không vỡ cần bí quyết riêng.

Noom dùng nồi cơm điện để hầm đậu chín mềm, tiết kiệm thời gian và công sức canh lửa. Lúc đậu chín mềm, thay vì mãi mê đắm chìm trong hương đậu thơm lừng đầy quyến rũ, hãy chắt nước hầm đậu sang 1 cái tô riêng nếu nước nhiều rồi cho đường mặn vào rim thấm.

Chị em Noom lưu ý lượng nước nấu chè chỉ cần xăm xấp mặt đậu, đường sẽ thấm nhanh và đều vào bên trong từng hạt đậu, thanh ngọt, fresh mê ly.

Noom biết có rất nhiều người như mình, thích thưởng thức hương vị nguyên bản của chén chè mềm bùi, vị ngọt từ đường mía tự nhiên chưa bị tách mật, ăn nóng hay kèm với đá đều ngon tuyệt cú.

Che dau 06

Ngoài cách nấu chè thập cẩm, bạn cũng có thể nấu riêng từng loại đậu với topping chuẩn chè cung đình.

Chè đậu trắng với trần bì
Chè đậu đen với gừng, dừa nạo sợi và đậu phộng rang
Chè đậu đỏ chan cốt dừa đặc sánh, béo ngậy

Chưa đầy 10K, bạn đã có thể thưởng thức một ly chè thập cẩm thanh ngọt, healthy cho cả dáng lẫn da và an toàn cho sức khỏe. Không dùng đường công nghiệp tẩy trắng, đậu biến đổi gen độc hại, ly chè của bạn không chỉ là trải nghiệm vị giác tuyệt vời mà còn gửi gắm sự quan tâm chu đáo, chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng toàn diện đến những người thân yêu.