Bột Sả

Bột sả phơi sấy khô từ cây sả tím trồng tại bìa rừng Ch’ơm Tây Giang. Bột sả có hương thơm và vị rất đặc biệt, giữ hương lâu dài, mùi thơm đậm làm gia vị còn là vị thuốc dân gian Đông y tại nhà giải cảm, xông cảm mao, xông đốt.

Thành phần

100% bột thân sả vỏ tím sấy khô.

Sả được trồng dưới tán gừng Ch’ơm, Tây Giang, một dự án CSR từ năm 2019 của Noom Food hỗ trợ.

Quy cách đóng gói: (kg)

• 45g: Lọ thủy tinh tranh nhã tiện dụng trong nhà bếp
• 100g, 240g: Lọ nhựa pet
• 500g: Hủ nhựa
• 1kg, 4kg: Đóng gói theo yêu cầu khách hàng.

Quy trình sản xuất

• Sả được thu hoạch phần thân non, vỏ bên ngoài có màu tím nhạt đạt độ trưởng thành.
• Phơi nắng và sấy khô bằng máy sấy gió nhiệt thấp.
• Xay mịn và đóng hủ.

Hướng dẫn sử dụng

Sử dụng trực tiếp để chế biến các món ăn, món sốt, nước chấm.

Làm túi thơm, xông giải cảm, xông đốt khử độc không khí.

Công dụng

• Tạo mùi thơm cho món ăn, đặc biệt các món chay như món kho,
• Tạo vị ấm cho các món ăn giúp món ăn ngon miệng hơn.
• Bột sả ấm không cay kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa đầy hơi chướng bụng, tốt cho đường ruột.
• Trong bột sả chứa hương thơm đến từ citral và đặc biệt, bột sả còn chứa cả beta carotene – Một hợp chất sinh học chống oxy hóa được cho là kháng khuẩn, giải cảm, tiêu đờm, ngăn ngừa và chữa cảm cúm.
• Bột sả giúp cơ thể ấm lên tăng tuần hoàn của cơ thể, có thể giảm cả đau bụng trong kỳ kinh nguyệt.
• Một ly trà nóng từ bột sả có thể giúp bạn tỉnh táo, giải cơn say rượu từ đêm qua.
• Xông hơi, xông đốt tạo mùi hương dễ chịu, giảm căng thẳng thần kinh.

Hạn sử dụng

12 tháng kể từ ngày sản xuất

Hướng dẫn bảo quản

Để nơi khô ráo, tránh ẩm, tránh ánh nắng trực tiếp. Không sử dụng sản phẩm khi có dấu bị bị ẩm mốc, mùi vị màu sắc bất thường.